VIRGINIE GOUIN

Cuisinière  holistique

Médecine traditionnelle chinoise

Naturopathe

 

Virginie’s propose une cuisine « healthy » et gourmande qui apporte légèreté, énergie et bien-être. Par son expertise de la cuisine sur mesure et des intolérances alimentaires, Virginie Gouin a su détourner la cuisine traditionnelle d’ici ou d’ailleurs (apprise lors de ces voyages dans des cuisines particulières) pour s’adapter aux régimes alimentaires (no gluten, no lactose, vegan…) et aux goûts de chacun.

 

Formée à la cuisine traditionnelle depuis 25 ans, Virginie s’est formée à la médecine traditionnelle chinoise, et à la naturopathie à INH (Institut de Naturopathie Humaniste créé par Odile CHABRILLAC), Virginie apporte par sa cuisine un équilibre corps/esprit qui la place dans une démarche holistique. Elle cuisine avec son cœur et veille sur ses invités, leur équilibre et leur santé en proposant une cuisine vitalité.

Son but est de transmettre en conscience que la façon de se nourrir influence l’apport énergétique nécessaire au bon fonctionnement de nos organes.

 

La matière est bio ou issue de l’agriculture raisonnée, locale et de saison. Virginie est très soucieuse de l’environnement et du gaspi alimentaire. Ce qui l’amène à proposer des ateliers anti gaspillage alimentaire.

 

Virginie a écrit un livre de recettes de saison, agrémentées de textes qui parlent de dépendances. Elle poursuit son chemin en pratiquant le yoga, le Pilates, et les enseignements en mémoire cellulaire de Myriam et Véronique BROUSSE.

 

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